| 培训方式：线下 |
一 项目简介
西式扒饭：这是由英佳尔西餐厨师和中餐厨师共同开发的一种快餐。把牛肉、鸡肉、猪肉等先经过炸制的办法做成外脆内酥的一大快扒（排），放在铁板或盘子盛装的米饭上，然后浇上不一样口味的汁，最终再配以时令青菜。这种方式的饭易批量操作，制造本钱较低，因而，让顾客吃的过瘾的一起，觉得经济实惠。
台湾卤肉饭：台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其间最为***的，当推卤肉饭。据称，风味共同的卤肉饭，全世界只要台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾名小吃之一。别的，港式卤味饭，也归于经久不衰的传统美食，今几年经过方式和用具的包装，如今变得即传统又时髦，深受喜欢。
中式养分快餐：中式快餐琳琅满目，不胜枚举，好吃的、养分饱满的也许多，可是只思考满意大家的养分，供给满足的能量是不行的，需求有好的口感，让大家吃的过瘾，一起还应物美价廉，具有明显的特征，归纳起来才能让人身心俱怡，养身养心。
二 训练内容
训练内容
1.西式扒饭系列：吉祥猪扒饭，法度鸡扒饭，香煎猪扒饭，香脆鸡柳饭，墨西哥牛扒饭，西式茄汁炒饭，意大利炒面（粉）。
2.台湾卤肉饭系列：台湾卤肉饭，香肴猪手饭，富有蹄膀卤肉饭，鸡腿卤肉饭，鸡翅卤肉饭，鸡三宝卤肉饭，鸡排卤肉饭，鸭腿卤肉饭，牛楠卤肉饭，香菇香干卤味饭，时素卤味饭，英佳尔三宝卤肉饭等。
3.中式养分快餐系列：韭菜香干牛肚饭，广式叉烧饭，广式烧鹅饭，梅菜扣肉饭，粉蒸排骨饭，粉蒸肉饭，毛氏红烧肉饭，爆炒肥肠饭，红烧马铃薯牛腩饭，西红柿蛋饭等。
训练课程
安 排
1.西式扒饭腌制和炸制技术。
2.卤汤卤汁的调制和养护。
3.热菜的处置及炒制。
4.运营设备用具与运营形式。
5.各种肉类及青菜类质料处置办法。
6.学员操练各种简饭的制造功率。
7.出资核算剖析与运营管理办法。
训练时刻
教师一对一授课，包教包会,学会停止。不约束学习时刻,通常7天左右，视自己状况而定。
训练费用
学其间一类膏火2000元；任选其间两类膏火3680元，以上三类全学膏火4880元。含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术晋级费等，半途不收任何费用。
格外优惠
1.赠送墨鱼肉片汤，莲藕排骨汤，绿豆排骨汤，三鲜汤等。
2.辅导菜单规划，辅导招牌规划。
3.终身免费技术晋级。
武汉新食典饮食文化传播有限公司，隶属湖北澳新学院创业中心，是中国烹饪协会，湖北省烹饪协会会员单位。是湖北省工会， 武汉市劳动局等单位***的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***武汉新食典饮食培训中心联手湖北澳新学院 澳新创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。
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联系人：杨老师
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