| 培训方式：线下 | 随到随学：实操训练 时间不限 学会为止 |
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湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。
特色小吃培训网站：/
联系人：杨老师
武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内
027-87805177 TEL 17786142517 腾讯3301020085
(3)、培训内容
一 泡菜介绍
四川泡菜前史悠久，撒播广泛，简直家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏孙思勰的《齐民要术》一书中，就有制造泡菜的叙说，可见至少一千四百多年前，中国就有制造泡菜的前史。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占位置。 泡菜是韓國代表性的傳統照料之一，是典型的發酵食物。韓國四季清楚，因而過去冬天沒有青菜，於是將白菜腌在鹽水中儲存，後來就發展成為今天的泡菜。泡菜的製法，是將青菜放入鹽水中適當腌製，就會產生乳酸，成為有利人体的食物。再加魚蝦醬、大蒜、生薑、辣椒和各種調味料後，營養就愈加豐富，滋味也更為厚美。泡菜因地區和主资料而不一样，多達300種，種類不一样口味也不一样，各有特色。韓國人餐桌上常見的使用泡菜的食物有泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉麵等。
三 训练内容 学 费 1200元，包括技术转让费、餐费、学习资料费、资料费等，半途不收任何费用。 学习时刻 不约束学习时刻，学会停止，包教包会。5天左右，依据各人掌握情况而定。 泡菜种类 1.白云系列：●泡椒凤爪●白云猪尾●白云鸭掌●白云猪耳等 2.四川泡菜：●什锦泡菜王●泡笋子●三色泡菜●补养苦瓜泡菜●果味泡菜（甜）●橙汁冬瓜条● 桂花大蒜●山楂蜜瓜●蜜汁马蹄●萝卜、豇豆、雪里红、青红辣椒等群众泡菜。 3.韩式泡菜：●平壤辣白菜●泡黄瓜●泡萝卜条●小萝卜泡菜●朝鲜泡菜等●什锦系列等 凉菜种类 夫妻肺片●什锦拌菜●龙口粉丝●金钩西芹●蒜油藕片●红油肚丝●香菇蒜泥●盐水花生●秘制蒜泥白肉●怡红快绿●手撕茄子●凉拌豆芽海带●凉拌时蔬●凉拌玫瑰三丝●泡椒海带丝●香菜拌牛肉●老醋海蛰头●香椿拌豆腐●拌桔根●拌明太鱼●拌泥鳅等等 训练关键 本系列具体教授韩式泡菜、西式泡菜、四川泡菜、加州泡菜的不一样制造办法，口味地道爽口，是你开家泡菜馆的挑选。各种精巧凉拌菜，款款甘旨，特别爽口。 赠送内容 赠送小酱菜技术。
四 开店辅导 1．店面形象规划辅导：具体店面规划规划、装饰规划、店面招牌、店面POP、店面灯箱。 2．依据店面特色、地理位置及花费人群拟定具体推广战略及促销方案。 3．依据个店具体情况，拟定店面出资核算剖析及出资危险逃避。 4．各店菜单的定价参阅及规划。 5．常用设备的装备及采购。
湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。
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