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足不出户就能吃尽天下美食？这个愿景不会遥远了。作为中国鸭脖连锁***，绝味鸭脖目前在全国已拥有门店超过5000家，未来它欲打造成为汇聚全国各地风味小吃的美食平台，让消费者更便捷地获得健康、安全的特色美食。

　　每天售出100万根鸭脖

　　鲜香麻辣，一个字——“绝”

　　如今，鸭脖产业的产业规模令人惊讶，2013年达到了近370亿元的市场容量和规模，对于绝味来讲，每天约有70万人次走进绝味的门店，平均每天售出100万根鸭脖，2013年的年零售额预计接近40亿。绝味鸭脖，到底有何魔力能撬动资本大市场，同时令天南海北的人们对它如痴如醉？

　　“吸引消费者的是产品本身——鲜香麻辣！用一个字来形容，就是‘绝’！”湖南绝味食品股份有限公司总经理助理秦国红表示，绝味鸭脖长期以其“鲜香麻辣”的独特口感，实惠合理的价格，得到了广大消费者的普遍青睐。

　　绝味鸭脖及其鸭副产品的味道，总体比较霸道和富有冲击力，入口鲜香麻辣，丝丝透味， “鲜香麻辣，越啃越有味”的味道让绝味产品***战斗力和识别度。为了确保品牌口味的，绝味各***店所售产品，由公司统一生产、统一物流配送，不外授配方。

　　“平淡的生活，需要绝味来刺激。”绝味的主流消费群体是女性，但吃辣是全国性的一种趋势，如今，看世界杯吃绝味鸭脖已经成为人们的一种生活方式。

 武汉新食典饮食文化传播有限公司，隶属湖北澳新学院创业中心，是中国烹饪协会，湖北省烹饪协会会员单位。是湖北省工会， 武汉市劳动局等单位***的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***武汉新食典饮食培训中心联手湖北澳新学院 澳新创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
       湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。

特色小吃培训网站：/

联系人：陈老师

武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内

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训练内容
鸭系列：●绝味卤全鸭●绝味卤酱板鸭●绝味卤鸭脖●绝味卤鸭头●绝味卤鸭翅●绝味卤鸭舌●绝味卤鸭肠●绝味卤鸭胗●绝味卤鸭掌●绝味卤鸭架等
猪系列：●绝味卤猪耳●绝味卤猪蹄●绝味卤猪肚●绝味卤猪尾巴●绝味卤猪头●绝味卤猪鼻
鸡系列：●绝味卤整鸡●绝味卤鸡翅●绝味卤鸡爪●绝味卤鸡尖●绝味卤鸡腿●绝味卤鸡肫●绝味卤鸡蛋等
素菜类：●绝味卤毛豆●绝味卤藕片●绝味卤香干●绝味卤海带●绝味卤马铃薯●绝味卤萝卜干●绝味卤花生米等
训练课程
安  排
1.绝味卤鸭脖加工用具、设备的使用办法与收购路径。
2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的知道及使用办法。
3.训练绝味卤鸭脖卤水的的制造及养护。
4.绝味卤鸭脖卤水的调味办法与窍门.
5.训练绝味卤鸭脖的选材及腌制处置办法。
6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时刻与窍门.
7.绝味卤鸭脖烤制窍门.
8.出资核算剖析及运营管理办法。
训练时间
不约束学习时间,包教包会,学会停止。通常6天左右，视自己状况而定。
训练费用
2600元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术晋级费等，半途不收任何费用。
格外优惠
1.加学武汉黑鸭只加收1000元学费
2.加学卤菜只加收1500元学费

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联系人：陈老师

武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内

027-87805177   TEL 17771870517   腾讯 2959864154