煲仔饭做法，煲仔饭的技术培训，煲仔饭培训，武汉煲仔饭培训
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联系人：李老师  
   TEL：l7786l365l7   腾讯扣扣：2O29283OO9  微-信： xsd82O
  地址：武汉市洪山区珞狮南路322号澳新学院创业中心内《新食典》饮食创业培训中心

 澳新学院新食典是武汉市劳动局等单位***的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***武汉新食典饮食培训中心为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
    各类特色小吃，包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤，麻辣烫系列、中西式快餐系列、（。。。）等?我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包 会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的 诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。 欢迎想通过小吃创业的有志之士来学校学习，新食典、新起点。 走进新食典，共创美好明天。

煲仔饭介绍煲仔饭曾经是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香。食用煲仔饭，最不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷，与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华.
由于物美价廉深受人们的喜爱，后来全国各地均有了煲仔饭的店面，不用店家吆喝单凭煲仔饭出锅的香味就吸引的众多的食客，生意是异常***。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。
煲仔锅巴饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等三十多个品种，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
煲仔饭经营特点煲仔饭的投资可大可小，因为煲仔饭独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见，又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧，还是火车站、汽车站等处均适合经营。

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煲仔饭培训详情培训种类 培训内容 
煲仔饭 ：香菇滑鸡煲仔饭 ，粤式腊味煲仔饭 ，鼓汁排骨饭 ，酸菜肥肠煲仔饭，酸菜肥肠煲仔饭 ，绝味鸡胗煲仔饭 ，香干牛柳煲仔饭 ，脆菌黄鳝煲仔饭 ，榨菜肉丝煲仔饭 ★蚝油牛肉煲仔饭 ★椒麻鸡丁煲仔饭 ★沙茶牛肉煲仔饭 ★素什锦煲仔饭 ★洋葱鸡丁煲仔饭 ★冬菜猪肝煲仔饭 ★鱼香茄子煲仔饭 ★尖椒肥肠煲仔饭 
培训内容 1. 大米的选择与泡制处理方法。
2. 煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3. 煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4. 培训煲仔饭青菜的处理方法。
5. 培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6. 培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
7. 培训煲仔饭生煲与熟煲技巧 
学习费用及时间 培训学费：1680元。包含技术配方学费、学习材料费、中餐费、资料费。享受终生技术免费升级。随到随学，一般5－7天左右，包教包会，学校不限制学习时间，学会为止。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。

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  地址：武汉市洪山区珞狮南路322号澳新学院创业中心内《新食典》饮食创业        培训中心
后期扶持 1. 根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2. 根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3. 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4. 当地消费水平，设定产品销售价格。
5. 正品厂***代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

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澳新学院新食典是武汉市劳动局等单位***的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***武汉新食典饮食培训中心为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
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