| 培训方式：线下 |
咨询联系人 龚老师 17771850517
微信 17771850517
地址 武昌珞狮南路澳新学院322号
麦多多大馅饼表层香酥爽口、里层细嫩筋道、口感鲜香独特
麦多多馅饼介绍
麦多多馅饼源于留学生之手，又有人把它称为“大学生烤饼”。在保留原有的西点制作原理，结合中式调馅技术，创出了现有的麦多馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味，经过300度高温、短时间的加工工艺，表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特，令人流连忘返。
麦多多馅饼特点
麦多大馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。麦多馅饼特色风味不同，有各式各样的口味。有：黑椒牛肉、孜然羊肉、酱汁肉、麻辣鸡肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、照烧鸡腿、咖喱鸡腿等。麦多大馅饼以其的食品特色迅速在全国推广开来，得到了消费者及***商的喜爱与肯定。
| 培训内容 | ★黑椒牛肉饼★酱汁肉饼★麻辣鸡肉饼★猪肉香菇饼★香辣鱿鱼饼★咖喱鸡腿饼★孜然羊肉饼...等 |
| 培训费用 | 培训学费：3800元。包括技术学费 学习材料费 资料费 中餐费 终生技术免费升级，中途没有任何费用。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。 |
| 培训内容 | 1. 面皮的配比技术和和面手法； 2. 所用多种调味料认识及使用； 3. 秘制馅料配方及实际动手操作； 4. 麦多多馅饼的制作全流程及制饼技巧； 5. 制作设备使用维护及采购信息. 6. 各种调料的认识及采购信息 7. 店面选址及经营管理技巧。 |
| 学习时间 | 学校老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 开店支持与优惠 | 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 3．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 4．正品厂***代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
制作工艺
麦多大馅饼融合了西点的烤制方法，中式的馅料制作，西式的馅料搭配，运用现代设备和独特的制饼技术，经过300℃高温，烤制出独特的时尚美味。
烤箱预热是指在烘烤馅饼之前，烤箱都需先预热至***温度，才能符合烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到***温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。烤制前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，组织一定不如经过预热工序后的饼组织膨松。
