| 培训方式：线下 |
据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事撒播甚广。按老辈人的说法，其时隐居琅邪县的诸葛亮独爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与通常烤鱼多有不一样。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位老友共品烤鱼甘旨。后来，诸葛亮脱离隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位老友共品烤鱼，诸葛亮特地派人将制造烤鱼的名厨接到身边，担任军中饮食。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其引荐至宫中为御厨。这种烤鱼不光诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，所以后来成了皇家御宴上不行短少的一道美食。诸葛亮逝世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”，以此留念诸葛亮光辉的终身和崇高的质量。后来盛行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼，无不是诸葛烤鱼的称号转换。
二 训练内容
烤鱼口味
种 类
重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味● 新西兰风味●等
训练课程
安 排
1.鱼的挑选与处置办法窍门实操。
2.各种配菜的处置办法与窍门实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料制造***与实操。
4.鱼的烤制办法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的诸葛烤鱼实操与操练。
6.赠送烧烤或火锅的有些技术。
训练时刻
教师一对一授课，包教包会,学会停止。不约束学习时刻,通常5天左右，视自己状况而定。
训练费用
2280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术晋级费等，半途不收任何费用。
格外优惠
送精巧泡菜凉菜技术
三 口味特征
序号
烤鱼类型
口 味 特 色
1
重庆麻辣味
辣椒香辣，花椒麻香，二者联系，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士独爱。
2
成都香辣味
辣味适中，鲜香可口，鱼一上桌，就香气四溢，杰出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要挑选。
3
三峡豆豉味
两味混合独具匠心，色泽红亮辣而不躁、微酸幽香、浑厚幽香、去腻爽口，口齿留香、令人欲大增。
4
万州泡椒味
色泽红亮、辣而不躁、微酸幽香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有天然发酵的乳酸味，开胃爽口，令人胃口大增。
5
山城酸菜味
由酸菜鱼精心研讨改善，从头立异而成（此菜用***制造）。调料技术精堪，制造技术精密，酸香爽口，口感绵厚，肯定不一样的享用。
6
巫山鱼香味
杰出小酸、小甜、小辣、微香，鱼肉滑嫩，浇入口味共同的密制鱼香酱料，从烹饪方法学习原有味型，使之鱼香四溢吃后还要一份，耐人寻味。。。
武汉新食典饮食文化传播有限公司，隶属湖北澳新学院创业中心，是中国烹饪协会，湖北省烹饪协会会员单位。是湖北省工会， 武汉市劳动局等单位***的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***武汉新食典饮食培训中心联手湖北澳新学院 澳新创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。
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联系人：陈老师
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