培训方式:线下 | 方式:一对一教学 实操训练 |
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二 训练内容
训练内容
蒸功夫水晶系列:宫殿虾饺◆通明鸡冠饺◆鲜菜海棠饺◆香菇三喜饺◆七彩水晶饺◆梅花蒸饺◆海皇带子饺◆月牙蒸饺◆荷香糯米鸡◆烧麦等
蒸功夫小笼蒸菜:旱蒸三腊◆蒸猪肚◆海椒蒸芋头◆姜葱金钱肚◆耗油凤爪◆荷叶蒸田鸡◆碎米茄瓜◆金银蒜蒸丝瓜◆金瓜蒸花腩◆鼓汁蒸花甲◆清蒸狮子头(喜来乐狮子头)◆蒸鲈鱼◆蒸酿金丝瓜◆多宝青口◆玉树鱿鱼卷◆粉丝蒸大虾◆兰花蒸蛋◆花生蒸猪手◆清蒸沙尖鱼◆迷你鱼云◆珍珠鸡杂◆双菇蒸滑鸡◆黑椒蒸肚皮◆豆浆蒸排骨◆沔阳三蒸◆口味鱼头◆荷叶粉蒸肉◆荷叶粉蒸排骨◆荷叶粉蒸鱼块◆糯米蒸排骨◆梅菜扣肉等
广式砂锅蒸功夫砂锅粥系列:生果养分粥◆情人玫瑰粥◆养分八宝粥◆生滚鲜虾粥◆状元及第粥◆滑蛋牛肉粥◆栗子牛腩粥◆干贝海带粥◆花生薏仁粥等◆砂锅肚片粥◆山药瘦肉粥◆砂锅水鱼粥◆◆砂锅土鸡粥◆砂锅王鸽粥◆凉瓜牛柳粥等等
学 费
1.以上项目能够单学:蒸功夫水晶系列单学1800元;蒸功夫小笼蒸菜系列单学1800元;蒸功夫砂锅粥系列单学1500元。
2.以上三个项目一同学,总膏火4380元。
3.包括技能转让费、餐费、学习资料费、资料费等,半途不收任何费用。
学习时刻
不限学习时刻,学会停止,包教包会。通常学习10天左右,依据自己掌握情况而定。
训练课程
①各种商品的资料挑选和运用;
②有关调味料的挑选和功用;
③各种商品的装备及实践着手操作;
④商品的批量出品和出售;
⑤开店明厨及暗厨的装备;
⑥出售窍门。
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联系人:龚老师
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