| 培训方式：线下 |
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。花江狗肉的介绍
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武汉新食典饮食文化传播有限公司，隶属湖北澳新学院创业中心，是中国烹饪协会，湖北省烹饪协会会员单位。是湖北省工会， 武汉市劳动局等单位***的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***武汉新食典饮食培训中心联手湖北澳新学院 澳新创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。
特色小吃培训网站：/
武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内
027-87805177 TEL 17786142517 腾讯3301020085
| 培训内容 | ★花江狗肉火锅 ★ 鸳鸯汤狗肉火锅 ★ 砂锅狗肉 ★ 红烧狗肉 ★ 卤香狗肉 ★ 各种荤素菜的处理等 |
| 培训费用 | 培训学费：4880元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、享受终身技术升级费等，中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。 |
| 培训课程 | 1. 狗肉原料的前期处理； 2. 花江狗肉调料的配制； 3. 狗肉汤的制作，锅底料的制作； 4. 花江狗肉系列菜品的实操； 5. 设备及用具的购置与配备； 6. 食材的选购及初加工； 7. 调料的采购及使用； 8. 底料的熬配要领； 9. 系列味碟的配料及调制； 10. 加工的工艺流程及实操步骤反复练习； |
| 学习时间 | 学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
特色小吃培训网站：/
联系人：杨老师
武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内
027-87805177 TEL 17786142517 腾讯3301020085
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