| 培训方式：线下 |
联系 龚老师 1777 1850 517 微信1777 1850 517
地址 武昌洪山珞狮南路澳新学院322号
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武汉新食典饮食文化传播有限公司，隶属湖北澳新学院创业中心，是中国烹饪协会，湖北省烹饪协会会员单位。是湖北省工会， 武汉市劳动局等单位***的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***武汉新食典饮食培训中心联手湖北澳新学院 澳新创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。
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联系人：杨老师
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【修改时间： 2014-09-12】
麦多多大馅饼表层香酥爽口、里层细嫩筋道、口感鲜香独特
麦多多馅饼介绍
麦多多馅饼源于留学生之手，又有人把它称为“大学生烤饼”。在保留原有的西点制作原理，结合中式调馅技术，创出了现有的麦多馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味，经过300度高温、短时间的加工工艺，表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特，令人流连忘返。
麦多多馅饼特点
麦多大馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。麦多馅饼特色风味不同，有各式各样的口味。有：黑椒牛肉、孜然羊肉、酱汁肉、麻辣鸡肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、照烧鸡腿、咖喱鸡腿等。麦多大馅饼以其的食品特色迅速在全国推广开来，得到了消费者及***商的喜爱与肯定。
| 培训内容 | ★黑椒牛肉饼★酱汁肉饼★麻辣鸡肉饼★猪肉香菇饼★香辣鱿鱼饼★咖喱鸡腿饼★孜然羊肉饼...等 |
| 培训费用 | 培训学费：3800元。包括技术学费 学习材料费 资料费 中餐费 终生技术免费升级，中途没有任何费用。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。 |
| 培训内容 | 1. 面皮的配比技术和和面手法； 2. 所用多种调味料认识及使用； 3. 秘制馅料配方及实际动手操作； 4. 麦多多馅饼的制作全流程及制饼技巧； 5. 制作设备使用维护及采购信息. 6. 各种调料的认识及采购信息 7. 店面选址及经营管理技巧。 |
| 学习时间 | 学校老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 开店支持与优惠 | 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 3．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 4．正品厂***代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
制作工艺
麦多大馅饼融合了西点的烤制方法，中式的馅料制作，西式的馅料搭配，运用现代设备和独特的制饼技术，经过300℃高温，烤制出独特的时尚美味。
烤箱预热是指在烘烤馅饼之前，烤箱都需先预热至***温度，才能符合烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到***温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。烤制前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，组织一定不如经过预热工序后的饼组织膨松。
1. 投资小：无需门面、无需装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况下额外增加一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板；
2. 利润高：通过对以往学员的跟踪调查，大部分学员月获利可达六七千元，生意好的可达一二万左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个店，效益更客观；
3. 风险低：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，烤制时散发出诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。
4. 快捷美味营养：属休闲速食业，立等可取，快捷、方便，可坐店亦可外卖，灵活经营，小本***；口感外酥里嫩，香而不腻，美味尽显，***、营养卫生，吃了放心。
仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、联动销售，不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目！
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