| 培训方式：线下 |
联系?龚老师?1777?1850?517?微信1777?1850?517?
地址?武昌洪山珞狮南路澳新学院322号
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?武汉新食典饮食文化传播有限公司，隶属湖北澳新学院创业中心，是中国烹饪协会，湖北省烹饪协会会员单位。是湖北省工会，武汉市劳动局等单位***的饮食培训机构.为了响应国家号召，根据十八大精神，扩大内需，增加就业。由***武汉新食典饮食培训中心联手湖北澳新学院澳新创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目。
???????湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。
【修改时间：?2014-09-12】
上蒸下烤，内嫩外焦，底面金黄，入口化渣，甜而不腻。
锅巴馒头介绍：
???锅巴馒头，各地叫法不同,也有叫五谷杂粮锅贴馒头(铁板馒头)的,锅巴馒头烤,蒸为一体，使馒头得以上蒸下烤，内嫩外焦，不但外观漂亮，底面金黄，撕开后，一股浓浓的麦香随着蒸汽扑鼻而来，禁不住咬上一口，感觉绵软柔韧，入口化渣，甜而不腻。锅巴馒头机适合在人流集中的集市、学校、广场制作销售！
现在锅巴馒头到现在已有很大的市场，也深受人们喜欢，做锅巴馒头的生意也越来越兴隆！！！
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锅巴馒头市场前景：
?????随着人们生活水平的提高，食品越来越向精细、新奇和功能性、便捷性、美味性发展。馒头虽然是北方人的主食，但南方也很受欢迎，成为人们早餐中的佳品。而锅巴馒头因其新鲜、可口，独特的口感，已经跳出了早餐的范畴，更合年青人，适合快节奏都市生活的人们。顾客买到手里的锅巴馒头，上蒸下烤，内嫩外焦，不但外观漂亮，底面金黄，撕开后，一股浓浓的麦香随着蒸汽扑鼻而来，禁不住咬上一口，感觉绵软柔韧，入口化渣，甜而不腻。一个馒头下肚，暖乎劲还未过，赶紧再来一个。?锅巴馒头将登陆中国主食市场，掀起一场食品变革的强烈旋风。
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锅巴馒头培训详情：
| 培训种类 | 培训内容 |
| 面点房 | 锅巴馒头?包子 |
| 培训内容 | 1.?所用器具、设备的使用购置； 2.?讲解所用原料的作用及使用方法； 3.?专用馅料的调配； 4.?和面及发酵面团的掌握，制作时间及温度的控制。反复练习原料到成品制作的全过程； 5.?学习各种原料，调料的认识及采购信息； 7.?讲解店面选址及经营管理技巧。 |
| 学习费用及时间 | 学费：1880元。包含技术配方学费、学习材料费、中餐费、资料费。终生技术免费升级。随到随学，一般5－10天左右，包教包会，学校不显示学习时间，学会为止。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。 |
| 后期扶持 | 1.?根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2.?根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3.?整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4.当地消费水平，设定产品销售价格。 5.?正品厂***代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
锅巴馒头利润分析：
????一斤白面1。5元，可加工锅巴馒头6个左右，按一个锅巴馒头5角钱计算，一锅十五分钟出炉，800mm单锅煤气锅巴馒头机一炉可出80个，一个锅巴馒头的利润是（0.5X6-1.5）/6=0.25元，一锅0.25X80=20元。一小时出4炉，可得80元的毛利润，一天按8小时算，6*80=480元，一个月毛利润14400元。除去煤气，工人，房租等，一个月至少10000元收入。?如果用双锅煤气锅巴馒头机，一锅加工锅巴馒头，另一个锅加工锅巴包子，利润至少翻一翻。一个月20000元收入，一年收入240000元。
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