| 培训方式：线下 | 随到随学：实操训练 时间不限 学会为止 |
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武汉热干面介绍
热干面是武汉最***的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表 20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的早点小贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。***天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是热干面。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
武汉热干面经营特点：
开一家热干面经营店，投资只需小额资金，购置煤炉、汤桶、锅、碗、瓢、盆以及一般生活小厨具，店内布置简单，干净卫生，店面可大可小，1～2人即可操作。千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，热干面店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，热干面也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售.成本低、效益高、上马快、***，春夏秋冬四季生意，认真经营，定能财源滚滚！
新食典热干面优势
新食典培训中心继承传统，并在悉心研究下，改进部分制作工艺，让热干面在色香味都得到了相当大的提高。我们传授的热干面，是在传统的热干面的基础上，添加了自己的独特配料，使面更滑爽有劲，回味无穷；一改传统热干面软不软，硬不硬，糊不糊，光不光的先天不足，使它更能为大众所接受，为热干面走出武汉，流行全国，尽了一点绵薄之力。
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热干面培训详情：
| 培训内容 | 新食典特色热干面，配方专制，味道超群。包括：特色原味热干面★剁椒热干面★红油热干面 ★三鲜热干面 ★卤汁热干面 ★炸酱热干面 ★牛肉热干面★虾仁热干面 ★***热干面 ★火腿热干面 ★酱香热干面 ★鸡丝热干面★什锦热干面等 |
| 培训费用 | 培训费用：1980元，含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费 终身技术升级等，中途不收任何费用。学校安排寝室免费住宿，每间寝室都有空调。 |
| 培训课程 | 1. 选面技术，煮面掸面技术； 2. 高汤、卤汁等汤料制作； 3. 红油、麻油制作；盐炒脆皮花生等辅料制作技术； 4. 芝麻酱的制作，炸酱，剁椒酱，牛肉，虾仁等主料 酱料 配料处理方法； 5. 剁椒热干面，红油热干面、卤汁热干面，杂酱热干面，牛肉热干面 等实际制作，练习。 |
| 培训要点 | 掸面技巧，红油、麻油制作，秘制芝麻酱制作，卤汁鲜汁制作。 |
| 学习时间 | 老师一对一教学，一般学习3天左右，根据个人掌握情况而定，学校不限制学习时间，学会为止，包教包会。 |
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