哪里可以学牛肉面 怎样开牛肉面店 开牛肉面店要多少钱 ，牛肉面店好做吗  牛肉面合作 牛肉面技术培训   牛肉面店连锁合作，我不会做开店怎么办？

湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。澳新新食典饮食培训中心是以：***特色小吃、饮食研发、培训及推广、合作连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本培训中心设有市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，篮球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区实力派的饮食培训企业。

   我们为小本创业的人士打造出一个新的平台，给更多失业人员，打工族，想创业的人士提供一个施展抱负的机会，我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

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培训内容

秘制牛肉面（粉）★湖南牛肉面(粉)   ★湖南牛杂面（粉）  ★三鲜面   ★湖南牛腩（粉） ★撒尿牛肉面（粉） ★什锦米粉  ★肥肠米粉  ★ 榨菜肉丝粉   ★ 肉丸粉  ★香菇鸡肉粉   ★番茄肉酱粉  ★排骨米粉    ★榨菜肉丝面   ★鸡蛋肉丝面 ★番茄鸡蛋面  ★虎皮鸡蛋   ★蓑衣干子 等

培训费用

培训学费：1980元，含技术学费、材料费、资料费、中餐费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。学校免费提供寝室住宿，每间寝室都有空调。

培训课程

1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。

2.参观牛肉面的全部制作流程。

3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

实操内容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

学习时间

学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

支持与优惠

1. 根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2. 根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3 .根据当地消费水平，设定产品销售价格。

4. 正品厂***代购原材料，设备。也可在当地市场购买。      
我们从最基础的原材料入手，配方配比配料都会交给您，时间不限制，全程实操训练，学的手艺达到我学校的标准才可以毕业的，期间提供吃住

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咨询老师：杨老师