| 培训方式：线下 | 随到随学：实操训练 时间不限 学会为止 |
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一 盖饭简介
盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一同食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一同食用，称作盖浇饭。
当今年代，日子节奏快，“时刻就是金钱”是一句时兴的标语。深重的家务劳动，将会影响大家的劳动效率与歇息，快餐业由此敏捷兴起。可是国外快餐业的开展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多，增加人的胆固醇，导致冠心病与动脉硬化。中国古代小吃就有“主副兼备、食用便当”的长处。今日的“盖浇饭”，是现代主副质料合为一体的小吃品种的初步。
整体而言，盖饭算是一种快餐食物，它的特性有点相似美国的汉堡，是一种当即可食用的群众食物，对作业对比繁忙的人来说，它具有了疾速、便当、甘旨、养分等长处，也深深影响了快节奏大家的日子，这点从创造盖饭后，盖饭品种累积愈来愈多中可见端倪。到今日，盖饭的前史足有百年之久，可说是累积了百年的照料，它的盛行，也反映了年代潮流中争分夺秒的商业特性，将来，它将会持续流传下去。
二 训练内容
学 费
2000元，包括技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，半途不收任何费用。
学习时刻
教师一对一授课，学会停止，包教包会。不约束学习时刻，通常学习7天左右，依据自己掌握情况而定。
盖浇饭
●花菇鸡翅盖饭●咖喱牛肉盖饭●咸鱼鸡粒盖饭●台湾卤肉盖饭●豉汁排骨盖饭●鱼香肉丝盖饭●剁椒鸡腿盖饭●西红柿滑蛋盖饭●红烧猪脚盖饭●马铃薯烧鸡块●马铃薯烧肉●马铃薯炖肉排●鱼香茄子●水芹香干炒肉丝●青椒肉丝●牛腩炖西红柿●宫保鸡丁●东北山君菜●烧豆腐●红油肚丝●另授特征炒菜和汤（20余种）等等
炒 饭
●印尼炒饭●什锦蛋炒饭●扬州炒饭●上岛炒饭●香菇炒饭●菠萝炒饭●梅菜炒饭●泡椒牛柳炒饭●辣子鸡丁炒饭●腊肉炒饭●虾仁海鲜炒饭●青豆肉丁炒饭●等等
赠送内容
送老火靓汤技术。
训练关键
①各种青菜的处置办法和肉料的腌制办法窍门，
②配菜办法及各种菜的制作办法，
③各种炒菜酱汁的装备，
④各种炒菜的炒制办法与窍门。
实习组织
训练中心组织学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。
开店效劳
免费做出资核算剖析，免费供给设备质料收购信息及清单，免费规划门面招牌和菜单
湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚。学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元。新食典培训中心是以***特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员寝室，足球场，蓝球场，羽毛球馆等公共设施。新食典饮食培训中心是华中地区的饮食培训基地。
特色小吃培训网站：/
联系人：杨老师
武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内
027-87805177 TEL 17786142517 腾讯3301020085
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